Carnes a la Parrilla

$ 4.800

Lomo Liso o Vetado, Entrañas o Palanca de Osorno

$5.800

Filete con Salsa Carmenére

Cordero Lechón del Secano Costero

$7.800

Asado Campestre (para 2)

chorizo parrillero, prietas, pollo, bife de vacuno, y ensaladas del mesón de la casa

A todo Campo

$ 4.800

Pollo a la Plancha

pechuga de pollo marinada con salvia, y limón; a la plancha y ensaladas del mesón de la casa

Plateada al Horno de Barro

asada lentamente, rociada de Armagnac, puré perfumado al ajo asado o charquicán con pebre de tomates y/o de cochayuyo

Costillar de Chancho

adobado a la chilena , asado en horno de barro y papas cocidas

$5.800

Conejo a la Huachi

escabechado tibio en semillón añejado y balsámico con alcachofas , espárragos y puré de papas

Codornices Rellenas en su Salsa con Uvas

codornices braseadas rellenas con champiñones en su salsa con uvas al jerez

Acompañamientos Calientes

$1.400

Charquicán, Porotos Granados, Arroz, Espinacas Salteadas, Champiñones al Olivo, Papitas Finas Hierbas o al Vapor, Puré con o sin Picante

Mesón de la Casa

$ 1.800 (con derecho a repetición)

Ensalada Chilena, Lechuga, Tomate y Palta, Habas Nevadas, Betarragas, Rusa, Espárragos, Choclo, Cebollín, Ensalada Porotos, Apio-Nueces, Pebre de Cochayuyo, Zanahoria-Pasas, Verduras Asadas, Quínoa Primavera.