MENU EVENTOS

Pisco Sour o Perez Rosales
(Enguindado con Champaña Brut).
o Jugos de Frutilla o Melón Tuna.

Tostaditas de Tomate y Alioli 2pp.
Empanadita de Queso Mantecoso de la Casa 1pp.

SEGUNDOS
(Elegir una opción o una para mujeres y una para hombres.
Las alternativas deben ser elegidas con 1 día de anticipación del evento)

Merluza Austral con Camarones, Verduras Asadas y Milcao Rösti.
Salmón, Tabouleh de Quinoa, Tomate y Palta, Hojas del Huerto y Avellanas.
Medallón de Lomo de Novillo de Osorno, Bouquet de Hojas Verdes  y Milhojas de Papas.

DULCES DE LA PATRIA
(Elegir una opción o una para mujeres y una para hombres)

Leche Nevada.
Torta de Milhojas Casera y Helado.
Papayas Rellenas con Mousse de Maracuyá.

VINOS Y BEBIDAS
(2 copa de vino y 1 bebida pp.)

Sauvignon Blanc Reserva o Cabernet  Sauvignon Reserva.

Valores $16.800 + IVA + Propina voluntaria.
Para reservar es necesario abonar el 50% del total.
Cta. Cte. Bco. Chile N° 005-03509-00
A nombre de Soc. Aquagrícola y de Turismo del Fin del Mundo Ltda.
Rut. 76.131.090-9
Enviar comprobante a [email protected]

www.lacopafeliz.cl

Pisco Sour o
Enguindado con Champaña Brut o
Pinot Noir o Sauvignon Blanc de la Costa.

Canapés de Centolla (2).
Tostadas con Alioli de Ají Verde y Tomates (2).
Pequeño Carpaccio de Salmón Salsa de Ají Verde y Endivias
Champiñones o Alcachofas a la Crema (2).
Machas a la Parmesana (2).

SEGUNDOS
(Elegir una opción o una para mujeres y una para hombres.
Las alternativas deben ser elegidas con 1 día de anticipación del evento)

Merluza Austral, Camarones al Cava, Verduras Asadas y Papas Noissete.
Medallón de Filete de Novillo a la parrilla, Champiñones al Oporto  y Milhojas de Papas.

DULCES DE LA PATRIA
(Elegir una opción o una para mujeres y una para hombres)

Suspiro de Lúcuma.
Leche Nevada al Gran Marnier.
Torta de Milhojas a la Antigua y Helado de la Casa.
Papayas Rellenas con Mousse de Maracuyá y Salsa de Naranjas.

VINOS Y BEBIDAS

Matetic Corralillo Sauvignon Blanc Reserva y/o Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon (2 copas pp.) y 1 bebida pp.

Valores $26.800 + IVA + Propina voluntaria.
Para reservar es necesario abonar el 50% del total.
Cta. Cte. Bco. Chile N° 005-03509-00
A nombre de Soc. Aquagrícola y de Turismo del Fin del Mundo Ltda.
Rut. 76.131.090-9
Enviar comprobante a [email protected]

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Pisco Sour o Perez Rosales
(Enguindado con Champaña Brut).

Tostaditas de Tomate y Alioli 2pp.
Machas a la Parmesana y Perejil 2pp.

ENTRADA
(Elegir una opción)

Vichyssoise con Manzanas y  Almendras Tostadas.
Ceviche de la Pesca del Día, Camarones, Palta y Ají Verde.
Causeo de Pulpo, Cebolla Morada, Ají Verde, Cilantro y Aliño de Negrita.
Terrina de Salmón Natural y Ahumado al Naranjo, y Bouquet de Hojas Verdes.
Arrollado de Huaso, Puré de Palta al Ají Verde, Papas Mayo y Pebre de Tomate.
Tabouleh de Quinoa y Palta con Salmón Ahumado y Bouquet de Hojas del Huerto.
Carpachito con Champiñones, Mascarpone  y Jamón Serrano, y Bouquet de Hojas Verdes.

SEGUNDOS DE MAR Y TIERRA
(Elegir una opción o una para mujeres y una para hombres.
Las alternativas deben ser elegidas con 1 día de anticipación del evento)

Canelones de Berenjena Rellenos con Centolla y Salsa de Espumante.
Salmón, Tabouleh de Quinoa, Tomate y Palta, Hojas del Huerto y Avellanas.
Congrio, Salsa Bearnesa de Erizos, Papas Chancheras y Bouquet de Hojas Verdes.
Merluza Austral, Salsa de Camarones al Sauvignon Blanc , Verduras Asadas y Milcao Rösti.
Medallón de Lomo, Champiñones al Oporto, Bouquet de Hojas Verdes y  Milhojas de Papas Gratinadas.

DULCES DE LA PATRIA
(Elegir una opción o una para mujeres y una para hombres)

Leche Nevada al Cointreau.
Torta de Merengue Lúcuma y Manjar.
Papayas Rellenas con Mousse de Maracuyá y Salsa de Naranjas.
Torta de Milhojas con Helado Artesanal de Vainilla y Frutos Rojos.

 VINOS Y BEBIDAS

(2 copa de vino y 1 bebida pp.)

Sauvignon Blanc Reserva o Chardonay Reserva o Cabernet  Sauvignon Reserva.

Valores $22.800 + IVA + Propina voluntaria.
Para reservar es necesario abonar el 50% del total.
Cta. Cte. Bco. Chile N° 005-03509-00
A nombre de Soc. Aquagrícola y de Turismo del Fin del Mundo Ltda.
Rut. 76.131.090-9
Enviar comprobante a [email protected]

www.lacopafeliz.cl

Pisco Sour o Enguindado con Champaña Brut o
Pinot Noir o Sauvignon Blanc de la Costa.

Canapés de Centolla (2).
Tostadas con Alioli de Ají Verde y Tomates  (2).
Pequeño Carpaccio de Salmón  Salsa de Ají Verde.
Champiñones o Alcachofas a la Crema (1).
Machas a la Parmesana y Perejil (2).

Sorbete de Limón de Pica.

SEGUNDOS
(Elegir una opción o una para mujeres y una para hombres.
Las alternativas deben ser elegidas con 1 día de anticipación del evento)

Merluza Austral, Camarones, Papas Noissete, Lechugas Costinas y Almendras.
Medallón de Lomo  de Novillo  a la Parrilla, Champiñones al Oporto y Milhojas de Papas.
Cordero del Secano Costero al Horno de Barro, Alcachofas, Habas y Papas Cubo.

DULCE PATRIA
(Elegir una opción o una para mujeres y una para hombres)

Suspiro de Lúcuma.
Leche Nevada al Gran Marnier.
Nuestra Torta de Merengue Lúcuma con Manjar.
Papayas Rellenas con Mousse de Maracuyá y Salsa de Naranjas. 
Torta de Milhojas a la Antigua, Helado de la Casa y Frutos Rojos.

VINOS Y BEBIDAS
Sauvignon Blanc Reserva Morandé  y/o Cabernet  Sauvignon Reserva de Santa Mónica  (2 copas  pp.)  y 1 bebida pp.

Valores  $ $23.800 + IVA + Propina voluntaria.
Para reservar es necesario abonar el 50% del total.
Cta. Cte. Bco. Chile N° 005-03509-00
A nombre de Soc. Aquagrícola y de Turismo del Fin del Mundo Ltda.
Rut. 76.131.090-9
Enviar comprobante a [email protected]

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A convenir directamente con el interesado, capacidad hasta 300 personas, estacionamientos privados.

Tostaditas de Tomate y Oliva 2pp.
Frutilla Caramelizada y Camembert.

SEGUNDOS
(Elegir una opción o una para mujeres y una para hombres.)

Salmón, Verduras Asadas, Tomate Cherry y Pesto de Alcaparras.
Lomo de Novillo a la Parrilla, Bouquet de Hojas Verdes  y Milhojas de Papas Fritas.

DULCES DE LA PATRIA
(Elegir una opción o una para mujeres y una para hombres)

Torta de Milhojas y Helado de Vainilla.
Mousse de chocolate y Salsa de Frutos Rojos.

BEBIDAS
(1 jugo natural  y 1 bebida pp.)

Valores $12.800 + IVA + Propina voluntaria.
Para reservar es necesario abonar el 50% del total.
Cta. Cte. Bco. Chile N° 005-03509-00
A nombre de Soc. Aquagrícola y de Turismo del Fin del Mundo Ltda.
Rut. 76.131.090-9
Enviar comprobante a [email protected]

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Ceviche con Ají Verde Chileno o
Empanada de Pino al Horno de Barro 1pp.

ASADO CAMPESTRE
Pebres y Quesos Fresco de Campo
Chorizo, Costillar de Chanco o Pollo Asado al Horno de Barro, y Lomo de Novillo Osorno a la Parrilla
Ensaladas de Lechuga,  Choclo y Palta, Chilena y Papas al Oliva con Limón de Pica.

DULCES DE LA PATRIA
(Elegir uno)

Chirimoya Alegre (s/d).
Torta de Merengue Lúcuma.
Torta de Milhojas con Helado de la Casa.
Papayas rellenas con Parfait de Maracuyá y Salsa de Naranjas.

BEBIDAS
2 Copas de Vino Reserva + 1 Bebida.
Reserva sauvignon Blanc o Reserva Cabernet Sauvignon.

Valores $22.800 + IVA + Propina voluntaria.
Para reservar es necesario abonar el 50% del total.
Cta. Cte. Bco. Chile N° 005-03509-00
A nombre de Soc. Aquagrícola y de Turismo del Fin del Mundo Ltda.
Rut. 76.131.090-9
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